Бурито: биография певца и личная жизнь

Биография и личная жизнь Игоря Бурнышева (Бурито)

Биография и личная жизнь Игоря Бурнышева (Бурито) является ярким примером того, как талант и настойчивость способствуют успешному развитию карьеры.

В погожий июньский денёк в 1977 году появился на свет Игорь Бурнышев. Отец – Бурнышев Юрий Константинович работал на заводе по производству радиоэлементов. Мужчина трудился на фрезеровочном станке. Мать – Бурнышева Надежда Фёдоровна работала на этом же предприятии монтажницей. В семье мальчик рос не один. У него есть младший брат Антон, который с детских лет был самым лучшим другом нашего героя.

В детстве Игорь часто болел, поэтому папа и мама отдавали своего сынишку в различные спортивные секции. Сначала он ходил в ледовый дворец, где занимался хоккеем. Но пришлось отсюда уйти по настоятельной рекомендации врачей, так как Бурнышев стал болеть ещё чаще.

Через некоторое время мальчик стал ходить в секцию айкидо. Именно здесь он смог победить все болезни. В настоящее время он регулярно занимается этим восточным единоборством, внося элементы его в своё творчество.

Уже в детские годы многочисленные друзья популярного исполнителя звали его Гариком. В детстве мальчик любил читать. Он буквально глотал книги о путешествиях и исторические романы. В это время Игорь считал, что в будущем он станет великим путешественником или, в крайнем случае, моряком. Своей самой любимой книгой поппевец называет роман Жюля Верна «Таинственный остров». Иногда и сейчас Бурнышев любит перечитать невероятную историю жизни на далёком острове.

В школе наш герой учился до подросткового возраста хорошо. В его дневнике были сплошь отличные отметки. Затем иногда стали учителя ставить и тройки, так как Игорь, увлекаясь музыкой, забывал сделать уроки.

А вот в жизни школы Бурнышев принимал активное участие. По его воспоминаниям, в первый раз он выступил в первом классе на новогоднем вечере, сыграв одного из гномов – помощников Деда Мороза. После этого музыкант с удовольствием соглашался участвовать в мероприятиях. Он пел, читал стихи и танцевал, неизменно вызывая восторг публики.

Музыкой артист увлёкся в подростковом возрасте. Привил любовь к ней учитель географии. Мужчина прививал любовь своим ученикам к родной природе. Он на летних каникулах брал школьников и возил их в самые живописные места не только в России, но и по всему постсоветскому пространству. Учитель умел играть на гитаре. Именно он дал первые уроки музыки Игорю, что и сподвигло развитию творческого потенциала мальчика.

Бурнышев быстро освоил игру на гитаре. Затем он стал исполнять собственные песни на школьных мероприятиях. Текст песен и музыка были его собственными. В 16-летнем возрасте парень решил связать свою жизнь с творчеством. После получения аттестата он сначала становится студентом ижевского училища, где постигает режиссуру. Одновременно парень работает на местной радиостанции, он ведёт одну из самых популярных программ.

Проучившись два курса училища, решает отправиться покорять столицу, так как видел для себя лучшие возможности именно там. Молодой человек с ходу становится студентом одного из столичных вузов. Он изучает режиссуру. Именно в это время Игорь стан заниматься творчеством более активно. Он увлёкся брейк-дансом.

После защиты диплома музыкант стал работать в ночных клубах диджеем. Бурнышев взял себе псевдоним DMСB. Параллельно в это время начинается сотрудничество с одним из творческих коллективов, в котором ставил танцы.

1999 год считается датой основания группы «Бурито». Вместе с нашим героем в неё входили: Андрей Щеглов, Игорь Бледный и Сергей Захаров. Ребята назвали коллектив, взяв за основу три слова: воинство, справедливость и борьба. Группа записала несколько треков, но особо популярной не стала.

В конце 2004 года Игорю поступает предложение стать членом группы Банд’Эрос. Парень не только выступает, но и сам ставит танцевальные композиции.

В середине 2012 года Бурнышев параллельно с участием в Банд’Эросе организовал свою группу, которую назвал как и прежде «Бурито». В течение 3 лет музыкант работал и там, и там. Он записывал треки, писал музыку и стихи. В 2015 году артист оставляет Банд’Эрос и вплотную занимается работой собственной группы.

В настоящее время коллектив активно гастролирует. Он получил признание в молодёжной среде.  В течение своей творческой деятельности Игорь получил немало премий и наград.

Бурнышев режиссирует клипы многих звёзд российской эстрады. К примеру, о его работе можно судить по клипам на песни Филиппа Киркорова, Нюши и других.

О личной жизни певца известно мало. В настоящее время он счастлив в браке и воспитывает маленького сына.

Детский дом

В Инстаграме и поисковике можно найти фото жены Бурито, на которых видно как они с Бурито счастливы в творчестве и жизни. Знакомство с Бурито произошло в детском доме на благотворительном концерте. В то время оба артиста имели другие личные отношения. Через месяц после первой встречи пара стала встречаться, а после и жить вместе, мечтая о детях и создав крепкий семейный очаг. С той поры Бурито с женой неразлучны. Три года влюбленные проверяли свои чувства, и в 2014г. они решили бракосочетаться. Оксана после мощной поддержки мужа выпустила несколько песен, мгновенно ставших хитами. В 2020г. в браке родился сын Лука. Со временем их любовь, подобно хорошему вину, крепчает с годами и становится более вкусным.

Возможно интересно: жена Евгения Кузнецова, жена Владимира Политова.

бурито певец жена Игорь Бурнышев: биография, личная жизнь, семья, жена, дети

Другие знаменитости с именем:Игорь

Игорь Бурнышев является одним из самых популярных в молодёжной среде исполнителей. Мужчина почти десять лет проработал в популярной группе «Банд’Эрос», став в это время неимоверно знаменитым. В настоящее время музыкант активно работает в своей группе. Он пишет музыку и стихи, а также исполняет свои песни.

Артист ставит танцы, а также режиссирует клипы многочисленных российских исполнителей.

В личной жизни у Игоря всё отлично. Он любит и любим. Вместе с супругой мужчина воспитывает маленького сынишку Луку.

Буррито «Калифорния карне»

Американская кухня предлагает любителям мексиканских блюд уникальный рецепт с ананасами и картофелем фри. Предварительно нужно обжарить картошку длинными ломтиками.

Подготовь следующие компоненты:

• 100 г майонеза и 200 г сметаны;
• 500-600 г тертого сыра;
• 8 лепешек;
• 2-3 спелых авокадо с ореховым вкусом;
• 2 ст. л. сока лайма;
• тмин, чесночный порошок и соль по 1 ч. л.;
• 500-700 г картофеля фри;
• 200 г ломтиков консервированных ананасов;
• 400-500 г говяжьих стейков, обжаренных и нарезанных кусочками.

Если все продукты готовы, можно приступать к сборке:

1. Очищенный авокадо смешай с майонезом, соком лайма, сметаной и специями.
2. Ананасы обжарь до тонкой корочки.
3. Тортильи разогрей, завернув в фольгу, в духовке в течение 7-10 минут.
4. Выложи на лепешки мясо, картошку, соус с авокадо, ананасы и сыр. Сформируй буррито и обжарь до хрустящей корочки на сухой сковороде.

Если тортильи и без того эластичные и не ломаются при скручивании трубочек, то разогревать их необязательно.

Сальса – лучший соус для буррито

Начинки готовят из мяса, птицы, морепродуктов, овощей и бобов с использованием сыра. Существует более 100 вариантов смесей, но особый вкус буррито всегда придаёт соус.

Для птицы и мяса сальса подходит лучше всего.

Для приготовления возьми следующие продукты:

• 3 томата без кожуры;
• половина острого перца чили;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• петрушка или кинза – целый пучок;
• половина сока лайма;
• соль и сахара по вкусу.

Сальса – один из самых простых соусов для приготовления:

1. Разогрей масло в сотейнике или сковороде с толстым дном, обжарь в нем измельченный лук и чеснок.
2. Томаты нарежь кусочками и добавь к луку, туши на среднем огне под крышкой 10 минут.
3. Нарежь перец чили мелкими кусочками.
4. Добавь перец и измельченную петрушку или кинзу к соусу и провари еще 5-7 минут.
5. Переложи компоненты в блендер и взбей соус в течение 10-15 секунд.

Сальса получается достаточно густой, с наличием кусочков. Если томаты слишком кислые, то при добавлении зелени можно положить 2-3 ст. л. сахара.

Итак, настоящий мексиканский буррито – это тортильи, более плотные и круглые, чем лаваш, много острого перца и соус сальса или гуакамоле. Начинка может быть разной, но формирование буррито происходит по одному алгоритму: его скручивают в плотную трубочку, а для получения хрустящей корочки запекают готовое блюдо в духовке или жарят на сухой сковороде. Однако не все рецепты требуют такой термической обработки. Там, где есть огурцы, листья салата или гуакамоле, обжаривание не нужно.

Биография

Детство и юность

В 1994 году окончил школу № 49 в Ижевске и поступил в Удмуртское училище культуры (ныне — Удмуртский республиканский колледж культуры) на специальность «РТП».

До 1996 года параллельно с учёбой работал на радиостанции «Радуга» ведущим прямого эфира. В училище закончил два курса, после чего переехал в Москву.

В 1996 году поступил в Московский государственный университет культуры и искусств на специальность «Режиссёр театрализованных представлений и шоу-программ» на курс Владимира Соломоновича Маганета, где обучался в период с 1996 по 2001 годы.

В 1999 году начал заниматься брейк-дансом.

Начало карьеры

С 1999 по 2005 годы работал диджеем, выступал на клубных площадках под псевдонимом DMСB. Кроме того, сотрудничал с танцевальной командой Urbans как режиссёр-постановщик.

В 1999 году вместе с Игорем Бледным, Сергеем Захаровым и Андреем Щегловым основал группу Burito. Название коллектива образовано от трех слов: Bu – воин, Ri — справедливость, To — меч или борец за справедливость. В 2001 году группа записала дебютный трек, тогда же состоялись первые ротации её песен на радио. Не добившись популярности, Burito ограничилась выступлениями на небольших клубных площадках Москвы.

В 2002 году в соавсторстве с DJ Light (Александр Мастрюков) и в составе экстрим-шоу Urbans выпустил альбом с музыкой для брейк-данса. В период с 2005—2015 годы продолжил сотрудничество с DJ Light, работая над программами для ОРР, Next FM, Love radio.

«Банд’Эрос»

С 2005 по 2015 годы входил в состав российской группы Банд’Эрос. Начал работу с должности хореографа, поставил танцы в первом клипе группы — на песню «Бум-Сеньорита». Со второго клипа — на песню «Не зарекайся» — продолжил сотрудничество как участник группы.

Burito

В 2012 году группа Burito возобновила активную деятельность.

В состав группы входят:

• Игорь Бурнышев — солист группы, автор музыки и песен
• Сергей Шкарупа — гитара
• Сергей Захаров — барабаны
• Дмитрий Хромов — бас-гитара
• Андрей Веретенников (DJ Jay-D) — DJ, FX, модульный синтезатор
• Александр Оделевский — звукорежиссёр
• Владимир Курдюков — Технический менеджер
• Анзор Хашпаков — Тур-менеджер
• Денис Ермолаев — Директор группы
• Алина Малежик — PR

Биография

• 1999 – сегодня (21 год)

• Moskva, Российская Федерация

• Участники

  • Андрей Веретенников

    (2012 – сегодня)

  • Андрей Щеглов

    (1999 – сегодня)

  • Дмитрий Хромов

    (2012 – сегодня)

  • Игорь Юрьевич Бурнышев

    (1999 – сегодня)

  • Сергей Захаров

    (1999 – сегодня)

  Показать всех участников…

  Сергей Шкарупа

  (2012 – сегодня)

Группа образовалась в Москве в январе 2000 года. Изначально, баловство двух коллег, работающих на крупном пивном московском складе Сергея Захарова (барабаны), Андрея Щеглова (бас-гитара) и его соседа Игоря Бледного (вокал и гитара), со временем, переросло в ставший на какое-то время даже культовым музыкальный проект. Музыка «Буррито» сильно изменилась с того времени, однако целевая аудитория осталась та же — свободная современная молодежь.Летом 2000 года в группу приходит Игорь Бурнышев (вокал), чуть позже первые шаги своей профессиональной деятельности в ней делает продюсер Владимир Филиппов. Свою первую студийную запись «Буррито» делает в студии Ника Артамонова в августе 2000 года. В декабре 2000 — январе 2001 группа записывает свой первый полноценный альбом в студии «TEF» музыкального училища им. Гнесиных (продюсер записи — Владимир Филиппов, саунд продюсер/инженер — Максим Лебедев). Многие песни с него вскоре выходят в музыкальных сборниках, в том числе в легендарных «Учитесь Плавать», «Неон» и проч.Радио-дебют «Буррито» состоялся 29 марта 2001 года (на волнах радио «Станция-2000»), первый концерт — 29 апреля 2001 года (акция «Продвижение» Клинского пивзавода, Театральная площадь, это второй по количеству аудитории концерт «Буррито» — 72 тысячи человек). Самая большая аудитория в 135 тысяч человек у группы была 1 июля 2001 года (акция «Чистая среда» Клинского Пивзавода и радио Европа-Плюс, ВВЦ).Чуть позже, в июле-августе 2001 года, группа в той же студии записывает свой второй альбом (продюсер записи — Владимир Филиппов, саунд продюсер/инженер — Максим Лебедев), однако откладывает его сведение до осени 2001 из-за технических проблем. После сведения в конце сентября 2001, в котором саунд-продюсером уже выступает Владимир Филиппов, часть песен выходит в сборниках компании «Board».Далее группа продолжает концертную деятельность и играет как в клубах Москвы и других городов с дружественными командами «Кеды», «Гренки», «Dirty Moleculas», «Колыбель для кошки», «Ruby Stars», «Без комментариев», «Том сойер» и др., так и в различных массовых акциях с группами «Тайм-Аут», «Ва-Банкъ», «Серьга», «Дельфин», «Михей и Джуманжи» (в т.ч. большой совместный сольный концерт с Сергеем Крутиковым в г. Тула, 2001), «Жуки», «2 Самолета», «Леприконсы» и проч.В начале 2002 г. «Буррито» дает несколько концертов с дружественными группами в московских клубах, в конце мая 2002 принимает участие в фестивале «Доски», потом отгрывает свою программу на площадках праздника «МК» (Лужники), «Дня молодежи» (ВВЦ) и на «TwistFest» в клубе «Точка».Чуть позже, в июле 2002 г., «Буррито» записывает с ведущими шоу «2 в 1» радио «Maximum» Сергеем Стилавиным и Андреем Бочинским песню «Путин», которая должна звучать на ее волнах.

Версия 1, измененная
HedLoco
19 апреля 2008, 22:06

· Журнал версий

Журнал версий

Изменить вики-статью

Описания исполнителей на Last.fm доступны для редактирования всеми пользователями. Ты можешь принять участие!

Часть текста на этой странице предоставляется пользователями по условиям свободной лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike License; могут действовать также другие условия.

Надоела реклама? Стань подписчиком

Музыка и телевидение

Хотя Оксана понимала, что популярность группы уже пережила расцвет, отказываться от шанса попасть в музыкальный шоу-бизнес она не стала. В «Стрелках» девушка проработала до 2006 года. После этого какое-то время в творческой биографии певицы было затишье – решив получать профильное образование, Оксана поступила в Институт современного искусства и начала учиться эстрадно-джазовому вокалу.

Оксана Устинова и группа «Стрелки»

Через год в карьере девушки появилась новая специальность – ее позвали работать ведущей на популярный телеканал «Муз-ТВ». Там Оксану до 2012 года можно было видеть в передачах «Диван-кровать», «Сбыча мечт», «Муз-чарт» и иных проектах. Неоднократно девушка выступала ведущей и на вручении премий «Муз-ТВ». Еще одной работой стало радио: на «Megapolis FM» певица вела программы «Зачет» и «Дикий вечер».

Учебу в этот раз она бросать не стала и параллельно с институтом и работой старалась не забывать о собственной музыкальной карьере. В 2011 году Оксана основала группу «Девушки Эйнштейна», но этот проект в целом оказался неудачным и не получил популярности.

Оксана Устинова и Бурито исполняют песню «Разведи огонь»

Возвращение к полноценной сольной работе в музыкальном шоу-бизнесе состоялось в 2014 году. Тогда Оксана по настоянию мужа Игоря Бурнышева занялась проектом Ustinova и даже записала с супругом кавер-версию песни Константина Меладзе «Разведи огонь». Через 3 года, однако, пришлось взять тайм-аут из-за беременности и рождения ребенка.

В 2020 году Оксана, уже будучи не только женой, но и матерью, решилась на авантюру – прошла кастинг на участие в музыкальном шоу «ПЕСНИ». По словам певицы, было непросто, став уже взрослым, самостоятельным и состоявшимся человеком, вновь вернуться в категорию «девочки, которую оценивают».

Певица Оксана Устинова

Долго продержаться в конкурсе на ТНТ не удалось – Оксана выбыла из соревнований на этапе 2-го отбора. Творчество певицы не впечатлило Тимати и Максима Фадеева. Сама она объясняет неудачу тем, что «интеллигентная музыка» (так Оксана характеризует свой жанр) не подходит под формат шоу и ожидания членов жюри.

Песня Оксаны Устиновой «Мечта»

Сольной карьере, тем не менее, материнство не помешало: весной 2018 года Оксана выпустила трек «Мечта» — лирическую песню, написанную 15 лет назад ее мужем. На композицию, рассказывающую о надежде и раскрытии глубоких чувств, снят трогательный клип, фокусом которого является сама Оксана.

Рецепты лакомства

Что такое буррито и как его готовить – главная тема нашего обзора. С определением мы уже разобрались, пора начать изучать подробные рецепты! Изначально способов приготовления было всего два – острый и неострый. Затем блюдо распространилось по миру, завоевало огромную популярность – теперь вы можете встретить огромное количество способов приготовления.

Тортилья своими руками

Давайте поговорим о том, как готовить бурито! Начнем с рецепта лепешек, если не хотите покупать тортилью в магазине:

Возьмите 3 стакана пшеничной муки, просейте их; Добавьте соль по вкусу и 2 чайные ложки разрыхлителя; Долейте стакан (0,25 мл) молока или теплой воды; Тщательно размешайте и добавьте 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина; Замесите тесто – обратите внимание, структура должна быть эластичной; Поделите тесто на десять частей, раскатайте его в полоски и обжарьте на сухой сковородке, для красивого рисунка можете использовать сковородку гриль!

В лепешку вы можете вложить начинку, затем завернуть и обжарить на сковородке, гриле или в духовом шкафу.

Выше мы уже упомянули: вариаций приготовления масса! Пора узнать, из чего делается бурито – выбирайте рецепт на свой вкус.

Рецепт с курицей

• Отварите 2 куриные грудки до готовности, посолите и приправьте по вкусу;
• Обжарьте 100 грамм шампиньонов;
• Вымойте и мелко нарежьте луковку, огурец, один сладкий перчик и два небольших помидора;
• При желании для остроты можно добавить немного перца  чили;
• Натрите небольшой кусочек сыра и соедините все компоненты;
• Добавьте немного майонеза или сметаны, еще раз перемешайте;
• Вложите начинку в лепешки и запекайте около десяти минут в духовке.

Что такое бурито с курицей и как его приготовить самостоятельно мы разобрались – перейдем к следующему рецепту!

Смотрите видео-рецепт блюда от известного youtube блогера Обломова:

С мясом и фасолью

• Возьмите 300 грамм любого фарша (телятина, свинина) и поместите на раскаленную сковороду с растопленным маслом;
• Добавьте мелко нарезанную луковку и два зубчика чеснока;
• Помешивая, обжаривайте до готовности, добавьте специи по вкусу;
• Перед тем, как выключить огонь, поместите на сковороду банку промытой фасоли;
• Разогрейте тортильи на сковороде, промажьте их небольшим слоем сметаны и выложите начинку;
• Сверните трубочкой или конвертом. Готово!

Вегетарианский  вариант

Не любите мясо, но хотите побаловать себя мексиканской кухней? Тогда ловите рецепт овощного блюда:

• Возьмите одну морковку среднего размера, баклажан и кабачок;
• Все овощи промойте, почистите и мелко нарежьте;
• Переложите в сковороду и обжарьте со специями – рекомендуем базилик, паприку и тимьян. Не забудьте посолить;
• Добавьте три помидорки и тушите, пока не выпарится вода;
• Разогрейте лепешки на сковороде и смажьте оливковым маслом;
• Выложите овощи и натрите немного твердого сыра сверху;
• Заверните конвертик и отправьте в духовку или гриль на пару минут.

Теперь вы знаете, из чего состоит бурито и сможете подобрать подходящий вариант начинки для себя! Пора поговорить об отличиях – экзотическая кухня насчитывает массу похожих блюд.

Биография певца Бурито, личная жизнь

Бурито или же Игорь Бурнышев – это популярный музыкант, создатель клипов, режиссер, что завоевал внимание большого количества слушателей. В прошлом он был участником группы “Бандэрос”, а сейчас является солистом группы “Burito”

В прошлом он был участником группы “Бандэрос”, а сейчас является солистом группы “Burito”.

Родился певец 4 июня 1977 года в Ижевске в обычной семье работников. Младший брат Игоря, Антон, также пошел по творческой дороге – он стал ведущим на радиостанции LOVE RADIO.

С самого детства Бурито был достаточно активный, веселым и открытым к приключениям ребенком.

У него не было свободного времени, он постоянно был чем-то занят.

Мальчишка любил читать, занимался спортом и всегда брал участие непосредственно во всех мероприятиях школы.

Любовь к музыке появилась позже – в средней школе. Также Игоря привлекал альпинизм, любовь к которому привил ему его учитель географии.

Благодаря учителю он побывал на Алтае, в Туркмении и Тянь-Шане. В это же время исполнитель почувствовал свою тягу к творчеству. Душевные разговоры и песни у костра сделали свое дело – Бурито начинает играть на гитаре.

Вместе с учебой Игорь непосредственно пробует себя в роли ведущего радио на волне “Радуга”. Учеба же в училище долго не продлилась. Закончив второй курс, юноша направляется в Москву и поступает там в культурный институт на режиссера шоу-программ.

https://youtube.com/watch?v=e2c_BTsGmUw

Карьера

Благодаря непосредственно студенческим годам, Игорь Бурнышев освоил многие, новые для него, знания: игра на диджей-сете, мастерство брейка, постановка видеоклипов и работа с танцевальной группой Urbans.

Распад команды дал ему толчок к развитию и вскоре он стает солистом группы “Бандэрос”, для которой даже самостоятельно создал видеоклип на песню “Бум, сеньорита”.

Будучи участником данного бэнда, Бурито все равно мечтал о создании своего личного “дитя”. Он копил деньги на свою мечту и набирался опыта. Чудо совершилось – через семь лет он создает свою собственную музыкальную команду, группа “Бурито” воскресает.

2012 год стает наиболее успешным в плане музыкальной карьеры для исполнителя. Бурнышев, заручившись поддержкой влиятельных людей, уходит из “Бандэрос” и занимается только собственной группой.

Как уже было выше сказано, Игорь кроме исполнения вокала, занимался также режиссурой видеоклипов. Несколько клипов он также сделал для Елки, в качестве благодарности за сотрудничество, и для Иракли.

Личная жизнь

Еще будучи студентом, Игорь впервые женился. От этого брака у него есть отличная дочурка, которая также занимается творчеством и музыкой.

Благодаря супругу, Оксана начала свою сольную карьеру. Игорь обеспечил ее собственной “домашней” студией, личной постановкой клипов и постоянной поддержкой.

Бурито на сегодняшний день

Группа Игоря все это время стремительно развивается и становится все более популярной. В конце 2017 года вышел альбом под названием “Белый альбом”. Сюда вошли как новые композиции, так и старые хиты.

Бурито сейчас активно занимается карьерой и это у него отлично получается. Также исполнитель наслаждается своей семьей и именно для нее старается двигаться вперед!

Инстаграм и Википедия Игоря Бурнышева

Инстаграм и Википедия Игоря Бурнышева пользуются популярностью в среде молодёжи. Здесь можно узнать, как живёт звезда российской эстрады.

В Википедии рассказывается, где родился и рос наш герой, как развивалась его карьера. На странице перечисляется, какие композиции исполнил музыкант и какие награды получил в течение творческой деятельности. Здесь можно узнать также о любимой жене артиста и его сынишке.

В Интсаграм наш герой активно работает. Он довольно часто выкладывает новые фото в кругу семьи. На снимках можно увидеть жену музыканта и его сына. На странице Игорь Бурнышев выкладывает и записи своих песен, послушать которые может любой человек.

Классический рецепт буррито

Традиционная мексиканская лепешка с начинкой готовилась из сладкого картофеля, мяса, бобов и перца чили. Но этот вариант претерпел множество изменений и представители как американской, так и мексиканской кухни приводят разные классические рецепты буррито. Однако технология приготовления не зависит от начинки.

Чтобы приготовить буррито по классической технологии, возьми:

• 4 тортильи – лепешки из кукурузной или пшеничной муки, их можно купить в супермаркете и не тратить время на приготовление;
• 300 г говядины или фарша;
• 100 мл сальсы;
• 100 г запеченного кубиками картофеля;
• 1 головка лука;
• 50 мл сливок;
• 100 г вареной или консервированной фасоли;
• 200 г твердого сыра;
• масло для жарки;
• соль по вкусу.

Можно использовать 200 г картофеля, если убрать фасоль, или наоборот – убрать картошку и добавить 200 г бобовых.

Теперь следуй классическому пошаговому рецепту буррито:

1. Нарежь и обжарь лук в масле, добавь к нему измельченное мясо или фарш. Помешивай каждую минуту, чтобы продукты не прилипли.
2. Когда фарш станет однородным и полностью обжариться, добавь к нему сливки и сальсу, перемешай.
3. Отдельно обжарь фасоль.
4. Сыр натри на крупной терке.
5. Тортилью расстели на ровной поверхности и положи на нее фарш, сверху – фасоль и посыпь сыром.
6. Заверни плотный рулет, подгибая края с одной или обеих сторон.
7. Положи буррито на противень и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут до образования аппетитной корочки.

Классический буррито едят руками. Это блюдо прекрасно подходит и для завтраков, и для ужинов.

Что такое буррито и с чем его едят

Для начала разберемся, что такое буррито. Это традиционная горячая закуска мексиканской кухни. Основой ее является тонкая круглая пресная лепешка, чаще всего из кукурузной или пшеничной муки. Иногда ее готовят из муки грубого помола, добавляют в тесто томатную пасту или букет сухих трав и специй. В качестве начинки чаще всего используют мясной фарш, бобовые культуры и всевозможные овощи. Мексиканцы любят добавлять к этим ингредиентам различные соусы и заправки.

Заворачивают буррито как душе угодно. Некоторые предпочитают без лишних сложностей выложить немного начинки в основание лепешки и свернуть рулетом. Более практичный вариант — закрытый сверток. Для этого начинку выкладывают посередине лепешки, накрывают краями лепешки с двух сторон и еще один край подворачивают снизу. А дальше складывают буррито конвертом или скатывают рулет.

Чтобы буррито получилось аппетитным на вид, а начинка пустила сок и лучше раскрыла аромат, можно подрумянить его на сковороде-гриль или запечь в духовке до румяной корочки. Остальные тонкости приготовления разберем на конкретных рецептах.

Достижения и награды

В составе группы «Банд’Эрос»

• 2006 — национальная музыкальная премия «Золотой граммофон» за песню «Коламбия Пикчерз не представляет»
• 2006 — лауреаты телевизионного фестиваля «Песня года» с песней «Коламбия Пикчерз не представляет»
• 2007 — национальная телевизионная «Премия Муз-ТВ» в номинации «Лучший хип-хоп проект»
• 2007 — лауреаты телевизионного фестиваля «Песня года» с песней «Я не люблю тебя»
• 2008 — национальная телевизионная «Премия Муз-ТВ» в номинации «Лучший хип-хоп проект»
• 2008 — национальная музыкальная премия «Золотой граммофон» за песню «Манхэттен»
• 2008 — лауреаты телевизионного фестиваля «Песня года» с песней «Манхэттен»
• 2009 — национальная музыкальная премия «Золотой граммофон» за песню «Адьос»
• 2009 — лауреаты телевизионного фестиваля «Песня года» с песней «Адьос»
• 2011 — лауреаты телевизионного фестиваля «Песня года» с песней «Китано»
• 2012 — национальная телевизионная «Премия Муз-ТВ» в номинации «Лучший хип-хоп проект»

Группа Burito

• 2015 — лауреат телевизионного фестиваля «Песня года» с песней «Мама»
• 2015 — номинант Реальной премии MusicBox в номинации «Прорыв года»
• 2016 — номинант Реальной премии MusicBox в номинации «Песня года» за песню «Мегахит»
• 2016 — лауреат Реальной премии MusicBox в номинации «Креатив года» за песню «Мегахит»
• 2016 — номинант национальной музыкальной премии «Золотой граммофон» за песню «Мегахит»
• 2016 — лауреат телевизионного фестиваля «Песня года» с песней «Пока город спит»
• 2017 — лауреат национальной музыкальной премии «Золотой граммофон» за песню «По волнам»
• 2018 — лауреат телевизионного фестиваля «Песня года» с песней «Штрихи»
• 2018 — номинант национальной музыкальной премии «Золотой граммофон» за песню «Штрихи»
• 2018 — лауреат музыкальной премии «RU TV» за песню «По волнам»

Начало музыкальной карьеры

В конце 1990-х Бурнышев стал диджеем. Он выступал под именем DMCB. В 1999 году вместе с друзьями Игорь пытался запустить музыкальный проект Burito, но из этого ничего не вышло. Тогда Гарик решил развиваться в других направлениях. Он был хореографом в экстрим-шоу Urbans, снимал видеоролики и преподавал танцы.

Вскоре уроженец Ижевска познакомился с продюсером Дуловым Александром, а затем и с другими ребятами из будущей группы «Банд’Эрос». В 2005-м Бурнышев ставил хореографию для первого клипа коллектива – на композицию «Бум-Сеньорита». А когда продюсер решил снимать второй видеоролик, Гарик уже сам был участником этого коллектива.

После получения первого крупного гонорара Игорь решил копить деньги для открытия собственной студии. И ему удалось осуществить задуманное. В 2012 году студия была готова. Тогда наш герой вместе с Игорем Бледным решили снова запустить проект Burito. В тот же период они познакомились с двумя продюсерами – Лианой Меладзе и Аленой Михайловой. Несмотря на работу над новым проектом, Бурнышев продолжал выступать в составе «Банд’Эрос». Этот коллектив он покинул лишь в 2015-м.